為保障我市食品消費(fèi)安全，根據(jù)年度抽檢計劃、監(jiān)管實(shí)際以及食品安全熱點(diǎn)輿情應(yīng)對需要，深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會近期組織對我市生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗工作。

　　一、總體情況 

　　本次共抽檢生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品274批次，涉及生產(chǎn)環(huán)節(jié)經(jīng)營主體157家次，共檢測食品指標(biāo)3511項次。其中不合格樣品5批次，涉及不合格食品類別為糕點(diǎn)3批次、酒類1批次、飲料1批次，涉及不合格項目類別為微生物污染、品質(zhì)指標(biāo)。

　　二、各類食品情況

　　1.共抽檢餅干5批次，未檢出不合格樣品。

　　2.共抽檢茶葉及相關(guān)制品10批次，未檢出不合格樣品。

　　3.共抽檢淀粉及淀粉制品3批次，未檢出不合格樣品。

　　4.共抽檢豆制品22批次，未檢出不合格樣品。

　　5.共抽檢方便食品6批次，未檢出不合格樣品。

　　6.共抽檢糕點(diǎn)45批次，檢出不合格樣品3批次，涉及不合格項目為霉菌、大腸菌群、菌落總數(shù)。

　　7.共抽檢罐頭5批次，未檢出不合格樣品。

　　8.共抽檢酒類7批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項目為酒精度。

　　9.共抽檢可可及焙烤咖啡產(chǎn)品11批次，未檢出不合格樣品。

　　10.共抽檢糧食加工品34批次，未檢出不合格樣品。

　　11.共抽檢其他食品11批次，未檢出不合格樣品。

　　12.共抽檢肉制品4批次，未檢出不合格樣品。

　　13.共抽檢食糖3批次，未檢出不合格樣品。

　　14.共抽檢食用油、油脂及其制品31批次，未檢出不合格樣品。

　　15.共抽檢蔬菜制品1批次，未檢出不合格樣品。

　　16.共抽檢水產(chǎn)制品2批次，未檢出不合格樣品。

　　17.共抽檢速凍食品7批次，未檢出不合格樣品。

　　18.共抽檢糖果制品2批次，未檢出不合格樣品。

　　19.共抽檢調(diào)味品17批次，未檢出不合格樣品。

　　20.共抽檢飲料48批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項目為銅綠假單胞菌。

　　各類食品抽檢不合格信息見附件1，抽檢合格信息見附件2，部分不合格項目小知識見附件3，各類食品檢驗項目詳見《2018年深圳市食品安全抽樣檢驗細(xì)則》（可登陸深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站查詢）。

　　三、不合格產(chǎn)品處置情況

　　對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我委已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場。我委已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。查處情況有關(guān)信息可在深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站查詢。

　　四、食品安全消費(fèi)提示

　　深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會提醒您在選購、存儲食品時應(yīng)注意：

　　一是購買包裝食品應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購買并保存憑證，看清外包裝標(biāo)簽標(biāo)識中的相關(guān)信息，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。

　　二是購買食品后按照標(biāo)簽所示方式保存、按照標(biāo)示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過敏人群應(yīng)特別關(guān)注食品標(biāo)簽標(biāo)示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購買，妥善貯藏。

　　歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾安全的食品及其違法行為，請及時撥打當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門投訴舉報電話12345。特此通告。

　　附件：1.抽檢不合格信息

　　2.抽檢合格信息

　　3.部分不合格項目小知識

深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會

2019年1月23日