為保障我市食品消費安全，根據(jù)年度抽檢計劃、監(jiān)管實際以及食品安全熱點輿情應對需要，深圳市市場監(jiān)督管理局3-4月組織對我市流通環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗工作，現(xiàn)將相關情況通報如下：

　　一、總體情況

　　本次共抽檢流通環(huán)節(jié)食品2455批次，涉及流通環(huán)節(jié)經營主體870家次,共檢測食品指標14705項次。其中檢出不合格樣品21批次，涉及不合格食品類別有炒貨食品及堅果制品6批次，食用油、油脂及其制品1批次，蔬菜制品1批次，薯類和膨化食品1批次，水產制品4批次，水果制品3批次，特殊膳食食品2批次，調味品1批次，飲料2批次；涉及不合格項目類別為金屬等元素污染、微生物污染、食品添加劑、品質指標、生物毒素污染。

　　二、各類食品情況

　　1.共抽檢餅干73批次，未檢出不合格樣品。

　　2.共抽檢茶葉及相關制品7批次，未檢出不合格樣品。

　　3.共抽檢炒貨食品及堅果制品97批次，檢出不合格樣品6批次，涉及不合格項目為二氧化硫殘留量。

　　4.共抽檢蛋制品15批次，未檢出不合格樣品。

　　5.共抽檢淀粉及淀粉制品42批次，未檢出不合格樣品。

　　6.共抽檢豆制品46批次，未檢出不合格樣品。

　　7.共抽檢方便食品32批次，未檢出不合格樣品。

　　8.共抽檢蜂產品28批次，未檢出不合格樣品。

　　9.共抽檢糕點226批次，未檢出不合格樣品。

　　10.共抽檢罐頭41批次，未檢出不合格樣品。

　　11.共抽檢酒類155批次，未檢出不合格樣品。

　　12.共抽檢可可及焙烤咖啡產品3批次，未檢出不合格樣品。

　　13.共抽檢冷凍飲品2批次，未檢出不合格樣品。

　　14.共抽檢糧食加工品315批次，未檢出不合格樣品。

　　15.共抽檢其他食品5批次，未檢出不合格樣品。

　　16.共抽檢肉制品103批次，未檢出不合格樣品。

　　17.共抽檢乳制品98批次，未檢出不合格樣品。

　　18.共抽檢食糖34批次，未檢出不合格樣品。

　　19.共抽檢食鹽12批次，未檢出不合格樣品。

　　20.共抽檢食用油、油脂及其制品99批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項目為酸價。

　　21.共抽檢蔬菜制品141批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項目為二氧化硫殘留量。

　　22.共抽檢薯類和膨化食品34批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項目為過氧化值。

　　23.共抽檢水產制品69批次，檢出不合格樣品4批次，涉及不合格項目為二氧化硫殘留量、鉛。

　　24.共抽檢水果制品107批次，檢出不合格樣品3批次，涉及不合格項目為苯甲酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和。

　　25.共抽檢速凍食品7批次，未檢出不合格樣品。

　　26.共抽檢糖果制品60批次，未檢出不合格樣品。

　　27.共抽檢特殊膳食食品12批次，檢出不合格樣品2批次，涉及不合格項目為鈉、維生素A。

　　28. 共抽檢特殊醫(yī)學用途配方食品3批次，未檢出不合格樣品。

　　29.共抽檢調味品255批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項目為黃曲霉毒素B?。

　　30.共抽檢飲料315批次，檢出不合格樣品2批次，涉及不合格項目為菌落總數(shù)、霉菌、蛋白質。

　　31.共抽檢嬰幼兒配方食品19批次，未檢出不合格樣品。

　　各類食品抽檢不合格信息見附件1，抽檢合格信息見附件2，部分不合格項目小知識見附件3，各類食品檢驗項目詳見附件4《2019年流通環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)督抽檢項目》。

　　三、 不合格產品處置情況

　　對本次抽檢不合格的產品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產品進一步流入市場。我局已要求相關轄區(qū)市場監(jiān)管局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。查處情況有關信息可在深圳市市場監(jiān)督管理局網站查詢。

　　四、 食品安全消費提示

　　深圳市市場監(jiān)督管理局提醒您在選購、存儲食品時應注意：

　　一是購買包裝食品應通過正規(guī)可靠渠道購買并保存憑證，看清外包裝標簽標識中的相關信息，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、配料表、食品生產許可證編號是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。

　　二是購買食品后按照標簽所示方式保存、按照標示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過敏人群應特別關注食品標簽標示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購買，妥善貯藏。

　　歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關注每周食品抽檢信息公布。

　　特此通報。

　　附件：1.抽檢不合格信息

　　2.抽檢合格信息

　　3.部分不合格項目小知識

　　4.2019年流通環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)督抽檢項目

　　深圳市市場監(jiān)督管理局

　　2019年5月21日