為保障我市食品消費(fèi)安全，根據(jù)年度抽檢計(jì)劃、監(jiān)管實(shí)際以及食品安全熱點(diǎn)輿情應(yīng)對(duì)需要，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2019年4-5月組織對(duì)我市流通環(huán)節(jié)的食品開(kāi)展了抽樣檢驗(yàn)工作，現(xiàn)將相關(guān)情況通報(bào)如下：

　　一、總體情況

　　本次共抽檢流通環(huán)節(jié)食品2820批次，涉及流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)主體759家次,共檢測(cè)食品指標(biāo)16301項(xiàng)次。其中檢出不合格樣品15批次，涉及不合格食品類(lèi)別有炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次，淀粉及淀粉制品1批次，蜂產(chǎn)品1批次，冷凍飲品2批次，糧食加工品2批次，肉制品5批次，蔬菜制品1批次，水果制品1批次，飲料1批次；涉及不合格項(xiàng)目類(lèi)別為微生物污染、食品添加劑、獸藥殘留。

　　二、各類(lèi)食品情況

　　1.共抽檢餅干46批次，未檢出不合格樣品。

　　2.共抽檢茶葉及相關(guān)制品31批次，未檢出不合格樣品。

　　3.共抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品80批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項(xiàng)目為霉菌。

　　4.共抽檢蛋制品38批次，未檢出不合格樣品。

　　5.共抽檢淀粉及淀粉制品88批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項(xiàng)目為霉菌和酵母。

　　6.共抽檢豆制品87批次，未檢出不合格樣品。

　　7.共抽檢方便食品39批次，未檢出不合格樣品。

　　8.共抽檢蜂產(chǎn)品78批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)。

　　9.共抽檢糕點(diǎn)294批次，未檢出不合格樣品。

　　10.共抽檢罐頭37批次，未檢出不合格樣品。

　　11.共抽檢酒類(lèi)208批次，未檢出不合格樣品。

　　12.共抽檢可可及焙烤咖啡產(chǎn)品4批次，未檢出不合格樣品。

　　13.共抽檢冷凍飲品27批次，檢出不合格樣品2批次，涉及不合格項(xiàng)目為大腸菌群、菌落總數(shù)。

　　14.共抽檢糧食加工品362批次，檢出不合格樣品2批次，涉及不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽。

　　15.共抽檢其他食品14批次，未檢出不合格樣品。

　　16.共抽檢肉制品147批次，檢出不合格樣品5批次，涉及不合格項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、氯霉素。

　　17.共抽檢乳制品103批次，未檢出不合格樣品。

　　18.共抽檢食糖25批次，未檢出不合格樣品。

　　19.共抽檢食鹽18批次，未檢出不合格樣品。

　　20.共抽檢食用油、油脂及其制品69批次，未檢出不合格樣品。

　　21.共抽檢蔬菜制品181批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量。

　　22.共抽檢薯類(lèi)和膨化食品38批次，未檢出不合格樣品。

　　23.共抽檢水產(chǎn)制品95批次，未檢出不合格樣品。

　　24.共抽檢水果制品168批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量。

　　25.共抽檢速凍食品21批次，未檢出不合格樣品。

　　26.共抽檢糖果制品125批次，未檢出不合格樣品。

　　27.共抽檢特殊膳食食品15批次，未檢出不合格樣品。

　　28.共抽檢調(diào)味品223批次，未檢出不合格樣品。

　　29.共抽檢飲料144批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項(xiàng)目為霉菌。

　　30.共抽檢嬰幼兒配方食品15批次，未檢出不合格樣品。

　　各類(lèi)食品抽檢不合格信息見(jiàn)附件1，抽檢合格信息見(jiàn)附件2，部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)見(jiàn)附件3，各類(lèi)食品檢驗(yàn)項(xiàng)目詳見(jiàn)附件4《2019年流通環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)督抽檢項(xiàng)目》。

　　三、不合格產(chǎn)品處置情況

　　對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)。我局已要求相關(guān)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。查處情況有關(guān)信息可在深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站查詢。

　　四、食品安全消費(fèi)提示

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒您在選購(gòu)、存儲(chǔ)食品時(shí)應(yīng)注意：

　　一是購(gòu)買(mǎi)包裝食品應(yīng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)并保存憑證，看清外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中的相關(guān)信息，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)是否齊全；不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。

　　二是購(gòu)買(mǎi)食品后按照標(biāo)簽所示方式保存、按照標(biāo)示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過(guò)敏人群應(yīng)特別關(guān)注食品標(biāo)簽標(biāo)示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購(gòu)買(mǎi)，妥善貯藏。

　　歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布。

　　特此通告。

　　附件：1.抽檢不合格信息

　　2.抽檢合格信息

　　3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)

　　4.2019年流通環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)督抽檢項(xiàng)目

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2019年6月18日