深市監(jiān)通告〔2024〕59號(hào)

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《實(shí)施條例》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（總局第15號(hào)令）等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期開(kāi)展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

　　本次公布的抽檢信息共11471批次，涉及經(jīng)營(yíng)主體3899家。檢測(cè)不合格的產(chǎn)品均已按規(guī)定實(shí)施后續(xù)核查處理。其中，餅干未檢出不合格樣品；餐飲食品檢出不合格樣品24批次，不合格項(xiàng)目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑、鋁的殘留量、糖精鈉、山梨酸及其鉀鹽；茶葉及相關(guān)制品檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為草甘膦、三氯殺螨醇、水胺硫磷；炒貨食品及堅(jiān)果制品檢出不合格樣品4批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值、大腸菌群；蛋制品未檢出不合格樣品；淀粉及淀粉制品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量；豆制品檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為黃曲霉毒素B₁；方便食品未檢出不合格樣品；蜂產(chǎn)品未檢出不合格樣品；糕點(diǎn)檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽；罐頭未檢出不合格樣品；酒類檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為甲醇；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品未檢出不合格樣品；冷凍飲品未檢出不合格樣品；糧食加工品檢出不合格樣品4批次，不合格項(xiàng)目為黃曲霉毒素B₁、脫氫乙酸及其鈉鹽、玉米赤霉烯酮；肉制品檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值、氯霉素；乳制品未檢出不合格樣品；食品添加劑未檢出不合格樣品；食糖未檢出不合格樣品；食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品75批次，不合格項(xiàng)目為恩諾沙星、滅蠅胺、噻蟲(chóng)胺、倍硫磷、毒死蜱、阿維菌素、呋喃唑酮代謝物、五氯酚酸鈉、多西環(huán)素、聯(lián)苯菊酯、氯吡脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲(chóng)嗪、烯酰嗎啉、鎘、敵敵畏、吡蟲(chóng)啉、地美硝唑、啶蟲(chóng)脒、鉛、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂(lè)果、乙酰甲胺磷、氧氟沙星、氟蟲(chóng)腈、甲硝唑；食用油、油脂及其制品未檢出不合格樣品；蔬菜制品檢出不合格樣品52批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、鉛、甜蜜素；薯類和膨化食品未檢出不合格樣品；水產(chǎn)制品檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為鉛、山梨酸及其鉀鹽；水果制品檢出不合格樣品9批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、克百威、吡蟲(chóng)啉；速凍食品檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值；糖果制品未檢出不合格樣品；特殊膳食食品未檢出不合格樣品；調(diào)味品檢出不合格樣品50批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、多菌靈、丙溴磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯；飲料檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為溴酸鹽；嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品；其他食品未檢出不合格樣品。抽檢結(jié)果明細(xì)見(jiàn)附件1，部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)見(jiàn)附件2。

　　我局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)。現(xiàn)將監(jiān)督抽檢結(jié)果予以通告，具體信息詳見(jiàn)附件。

　　特此通告。

　　附件：1.抽檢結(jié)果明細(xì)表

　　2.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年4月29日