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消費警示
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分 類：
發(fā)布機構(gòu)：
發(fā)布日期：2020-11-02 18:06
名 稱：浸泡太久，當心變成毒木耳
文 號：
主 題 詞：
在高溫潮濕、衛(wèi)生條件不佳或貯存不當?shù)那闆r下，久泡的木耳有可能會產(chǎn)生米酵菌酸，攝入后會引起胃部不適、惡心嘔吐、腹脹腹痛等，嚴重者甚至死亡。但在良好衛(wèi)生環(huán)境下短時間浸泡黑木耳產(chǎn)生毒素的可能性非常低，可放心食用。
因此，木耳應短時間浸泡，避免過夜，浸泡時要勤換水，一旦出現(xiàn)發(fā)黏、軟、無韌性或有異味等情況，一定要丟棄，不可冒險食用。
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