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市衛(wèi)生健康委關于2021年全市餐飲具集中消毒服務單位餐飲具抽檢結果的通告
信息來源：深圳市衛(wèi)生健康委員會 信息提供日期：2021-10-27 14:35 【字體：大中小 】 視力保護色：
我委近期組織衛(wèi)生監(jiān)督部門對全市23家經商事登記（經營范圍含餐具清洗消毒）且正常開展生產的餐飲具集中消毒服務單位進行了餐飲具監(jiān)督抽檢，現將結果通告如下：
本次抽檢主要依據《GB14934-2016食品安全國家標準消毒餐（飲）具》，檢驗項目為沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群、游離性余氯。
本次共抽檢各類集中消毒餐飲具345份，種類分別為：杯、碟、筷、湯匙、碗共5大類，各抽69份。合格單位22家，合格餐飲具344份，合格率為99.7%，其中筷、湯匙、杯、碗合格率均為100%，碟合格率為98.6%（詳見附件1）；不合格餐飲具1份，不合格率為0.3%（詳見附件2）。
我委已責令檢測結果不合格單位立即整改，并依法予以行政處罰。
市衛(wèi)生健康委
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粵公網安備 44030402001126號
