我委近期組織衛(wèi)生監(jiān)督部門依據(jù)《GB14934-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》對(duì)全市21家經(jīng)商事登記（經(jīng)營(yíng)范圍含餐具清洗消毒）且正常開展生產(chǎn)的餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位進(jìn)行了餐（飲）具監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將結(jié)果通告如下：

　　本次檢驗(yàn)項(xiàng)目為沙門氏菌、感官、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群、游離性余氯。本次共抽檢各類集中消毒餐飲具315份，種類分別為：杯、碟、筷、湯匙、碗共5大類，各抽63份。

　　其中合格單位20家，合格餐飲具313份，合格率為99.4%，其中筷、湯匙、碟合格率均為100%，杯、碗合格率均為98.4%（見附件1）；不合格餐飲具2份，不合格率為0.6%。（見附件2）已責(zé)令檢測(cè)結(jié)果不合格單位立即整改，并依法對(duì)其實(shí)施行政處罰。

　　特此通告。

市衛(wèi)生健康委

2023年2月6日