深市監(jiān)通告〔2022〕175號

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期開展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

　　本次通報的抽檢信息共4147批次，涉及經(jīng)營主體1666家。保健食品未檢出不合格項；餅干檢出不合格樣品1批次，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)；餐飲食品檢出不合格樣品8批次，不合格項目為菌落總數(shù)、胭脂紅；茶葉及相關(guān)制品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為水胺硫磷；炒貨食品及堅果制品未檢出不合格項；蛋制品未檢出不合格項；淀粉及淀粉制品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為二氧化硫殘留量；豆制品未檢出不合格項；方便食品未檢出不合格項；蜂產(chǎn)品未檢出不合格項；糕點未檢出不合格項；罐頭檢出不合格樣品1批次，不合格項目為檸檬黃；酒類未檢出不合格項；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品未檢出不合格項；冷凍飲品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為大腸菌群；糧食加工品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為玉米赤霉烯酮、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)；肉制品檢出不合格樣品3批次，不合格項目為過氧化值(以脂肪計)、菌落總數(shù)、氯霉素；乳制品未檢出不合格項；食品添加劑未檢出不合格項；食糖未檢出不合格項；食用油、油脂及其制品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為極性組分；蔬菜制品檢出不合格樣品6批次，不合格項目為二氧化硫殘留量、鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)；薯類和膨化食品未檢出不合格項；水產(chǎn)制品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為鉛(以Pb計)；水果制品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為胭脂紅；速凍食品未檢出不合格項；糖果制品未檢出不合格項；特殊膳食食品未檢出不合格項；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品未檢出不合格項；調(diào)味品檢出不合格樣品6批次，不合格項目為谷氨酸鈉、谷氨酸鈉(以干基計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和；飲料檢出不合格樣品2批次，不合格項目為蛋白質(zhì)；嬰幼兒配方食品未檢出不合格項；食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品5批次，不合格項目為鎘(以Cd計)、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)。抽檢結(jié)果明細(xì)見附件1，部分不合格項目小知識見附件2。

　　我局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)。

　　特此通告。

　　附件：1.抽檢結(jié)果明細(xì)表

　　2.部分不合格項目小知識

　　深圳市市場監(jiān)督管理局

　　2022年10月26日