為保障我市食品消費安全，根據(jù)年度抽檢計劃、監(jiān)管實際以及食品安全熱點輿情應對需要，深圳市市場監(jiān)督管理局近期組織對我市流通環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗工作。

　　一、總體情況

　　本次共抽檢流通環(huán)節(jié)食品1026批次，涉及流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體268家次，共檢測食品指標7139項次。其中不合格樣品7批次，涉及不合格食品類別為肉制品1批次、水果制品2批次、調(diào)味品1批次、飲料1批次、食用農(nóng)產(chǎn)品2批次，涉及不合格項目類別包括：食品添加劑、微生物污染、重金屬等元素污染、獸藥殘留、品質(zhì)指標。

　　二、各類食品情況

　　1.共抽檢餅干12批次，未檢出不合格樣品。

　　2.共抽檢茶葉及相關制品32批次，未檢出不合格樣品。

　　3.共抽檢炒貨食品及堅果制品18批次，未檢出不合格樣品。

　　4.共抽檢蛋制品10批次，未檢出不合格樣品。

　　5.共抽檢淀粉及淀粉制品17批次，未檢出不合格樣品。

　　6.共抽檢豆制品37批次，未檢出不合格樣品。

　　7.共抽檢方便食品12批次，未檢出不合格樣品。

　　8.共抽檢蜂產(chǎn)品19批次，未檢出不合格樣品。

　　9.共抽檢糕點98批次，未檢出不合格樣品。

　　10.共抽檢罐頭14批次，未檢出不合格樣品。

　　11.共抽檢酒類97批次，未檢出不合格樣品。

　　12. 共抽檢可可及焙烤咖啡產(chǎn)品2批次，未檢出不合格樣品。

　　13. 共抽檢冷凍飲品16批次，未檢出不合格樣品。

　　14.共抽檢糧食加工品126批次，未檢出不合格樣品。

　　15.共抽檢其他食品6批次，未檢出不合格樣品。

　　16.共抽檢肉制品83批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項目為山梨酸及其鉀鹽、菌落總數(shù)。

　　17.共抽檢乳制品49批次，未檢出不合格樣品。

　　18.共抽檢食糖1批次，未檢出不合格樣品。

　　19.共抽檢食用油、油脂及其制品29批次，未檢出不合格樣品。

　　20.共抽檢蔬菜制品49批次，未檢出不合格樣品。

　　21.共抽檢薯類和膨化食品8批次，未檢出不合格樣品。

　　22.共抽檢水產(chǎn)制品36批次，未檢出不合格樣品。

　　23.共抽檢水果制品57批次，檢出不合格樣品2批次，涉及不合格項目為鉛、二氧化硫殘留量。

　　24.共抽檢速凍食品15批次，未檢出不合格樣品。

　　25.共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品2批次，檢出不合格樣品2批次，涉及不合格項目為恩諾沙星。

　　26.共抽檢糖果制品43批次，未檢出不合格樣品。

　　27.共抽檢特殊膳食食品11批次，未檢出不合格樣品。

　　28. 共抽檢特殊醫(yī)學用途配方食品1批次，未檢出不合格樣品。

　　29.共抽檢調(diào)味品39批次，檢出不合格樣品1批次。涉及不合格項目為氨基酸態(tài)氮。

　　30.共抽檢飲料69批次，檢出不合格樣品1批次。涉及不合格項目為蛋白質(zhì)。

　　31.共抽檢嬰幼兒配方食品18批次，未檢出不合格樣品。

　　各類食品抽檢不合格信息見附件1，抽檢合格信息見附件2，部分不合格項目小知識見附件3，各類食品檢驗項目詳見《2018年深圳市食品安全抽樣檢驗細則》（可登陸深圳市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站查詢）。

　　三、不合格產(chǎn)品處置情況

　　對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場，涉及非食用物質(zhì)的產(chǎn)品已及時移送公安機關。我局已要求相關區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。查處情況有關信息可在深圳市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站查詢。

　　四、食品安全消費提示

　　深圳市市場監(jiān)督管理局提醒您在選購、存儲食品時應注意：

　　一是購買包裝食品應通過正規(guī)可靠渠道購買并保存憑證，看清外包裝標簽標識中的相關信息，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。

　　二是購買食品后按照標簽所示方式保存、按照標示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過敏人群應特別關注食品標簽標示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購買，妥善貯藏。

　　歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾安全的食品及其違法行為，請及時撥打當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門投訴舉報電話12345。

　　特此通告。

　　附件：1.抽檢不合格信息

　　2.抽檢合格信息

　　3.部分不合格項目小知識

　　深圳市市場監(jiān)督管理局 

　　2019年2月13日